Мясо тушеное с овощами по-татарски

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Чтобы приготовить мясо тушеное с овощами по-татарски можно взять мякоть говядины или баранины, нарезать вырезку крупными кусками по 300 г.

2. Поставить варить, приправив лавровым листом, солью, горошками черного и душистого перцев.

3. Достать готовое мясо из бульона, дать остыть и порезать на небольшие кусочки.

4. Отварить порезанный на четвертинки картофель в воде с солью.

5. Из бульона и нашинкованных овощей сварить соус с добавлением молотого черного перца, соли, лаврового листа и топленого масла, варить 5 минут.

6. Порезанное мясо положить в сковороду, на него — слой картофеля, залить овощным бульоном, добавить несколько горошин черного перца, тушить либо на плите, либо в духовке 45-50 минут.