Начинка для пирожков из капусты, моркови и грибов

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Нашинковать капусту, лук порезать тонкими полукольцами, промыть и нарезать ломтиками шампиньоны.

2. Потушить в растительном масле капусту до мягкости, посолить, поперчить, переложить в другую емкость.

3. Обжарить нарезанные грибы (жидкость должна полностью выпариться), засыпать натертую морковь и лук, жарить еще 5 минут, подсолить и перемешать.

4. Смешать в сковороде грибы, лук, морковь и капусту, перемешать, прогреть все 2 минуты и дать остыть.

5. Эта начинка для пирожков из капусты, моркови и грибов – прекрасная альтернатива мясу в дни поста.