Нежнейший апельсиново-маковый торт

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Порезать один апельсин на тоненькие кружочки, со второго апельсина снять цедру, почистить, разделить на дольки.

2. Положить все в кастрюльку, налить воду, насыпать сахар.

3. Варить минут пятнадцать на минимальном огне.

4. Кружочки будут служить в качестве украшения, апельсиновые дольки отправить в блендер, залить 75 граммами сиропом, измельчить.

5. Процедить остальной сироп, отставить.

6. Сделать бисквит: залить миндаль кипятком, почистить, подсушить, обжарить на сковороде.

7. Позволить остыть, измельчить практически в муку.

8. Просеять миндаль, разрыхлитель, муку и мак.

9. Минуты четыре взбивать яйца, насыпать сахар, соль, взбивать еще несколько минут.

10. Осторожно примешать пюре из апельсина, после этого добавить мучную смесь в три приема.

11. Постелить на дно формочки специальную бумагу, положить кружки апельсина, налить тесто, отправить в духовку минут на сорок, соблюдать температуру 180 градусов.

12. Готовность нежнейшего апельсиново-макового торта проверять сухой зубочисткой.

13. Перевернуть, охладить.

14. Для крема смешать яйца, лимонный и апельсиновый сок, тертую цедру лимона и апельсина, сахар, масло и сливки.

15. Промазать коржи, украсить миндальными лепестками.