Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Нежное бисквитно-кокосовое пирожное

Name: Нежное бисквитно-кокосовое пирожное
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 250 г; сахар — 150 г; молоко — 125 мл; масло растительное — 100 мл; яйца — 3 шт.; сахар ванильный — 1 ст.л.; разрыхлитель — 0,5 ст.л.; молоко — 125 мл; сахар — 50 г; шоколад — 50 г; какао — 1 ст.л.; кокосовая стружка

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

В чашу миксера всыпать сахар, вбить яйца, добавить ванильный сахар, взбить 3 минуты на высокой скорости, влить молоко, продолжить взбивать еще 3 минуты. Добавить масло, муку с разрыхлителем, все вымесить до однородного состояния.
Форму выстлать промасленной бумагой для выпечки, заполнить тестом, выпекать полчаса при температуре 180 градусов, дать чуть остыть, вынуть бисквит из формы.
В небольшую кастрюльку с толстым дном влить молоко, всыпать сахар, порошок какао, положить кусочки шоколада, размешать, дать закипеть, снять соус с плиты, остудить.
Холодный бисквит разделить на 16 кубиков, предварительно срезав тонкий слой с краев. Каждую сторону кубика подержать в соусе по 15 секунд, дать ему стечь, обвалять нежное бисквитное пирожное в стружке кокоса. Выложить каждое на плоское блюдо, верх еще раз смазать соусом и присыпать стружкой кокоса.