Нежное классическое безе

Описание

Классический десерт на все времена.

Как приготовить

1. Белки комнатной температуры взбить со щепоткой соли в крепкую пену, частями ввести сахар и ванилин. Масса должна получиться глянцевой.

2. Отсадить безе при помощи ложки или кондитерского мешка. Температура выпекания – 100 градусов, время – до полного высыхания.