Выпечка · Американская кухня · 1 порц.

Нежные капкейки с ароматом ванили

Name: Нежные капкейки с ароматом ванили
Yield: 1 порц.
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: яйца — 2 шт.; масло растительное — 1,25 стакана; мука — 1,25 стакана; сахар — 3/4 стакана; пахта/кефир — 1/2 стакана; разрыхлитель — 1 ч.л.; ванилин — 1 ч.л.; сода — 1/2 ч.л.; соль — 1/2 ч.л.; сахарная пудра; сыр сливочный — 2/3 стакана; сливки — 1/3 стакана

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Духовку разогреть до 180 градусов. В одной емкости смешать муку, разрыхлитель, соль и соду. В другой емкости чуть-чуть взбить яйца, всыпать сахар и взбивать еще 30 секунд. Положить масло, ванилин и взбивать еще 60 секунд.
Насыпать часть муки, затем ввести часть пахты, не переставая взбивать. Добавить остальную муку и пахту. Выложить тесто в формочки и выпекать минут 15. Готовность можно проверить зубочисткой.
Чтобы сделать шапки, необходимо взбить кремчиз и небольшое количество сахарной пудры. Отдельно взбить сливки. Соединить смеси и, с помощью корнетика, украсить кремом нежные капкейки с ароматом ванили.