Десерты · Домашняя кухня · 1 порц.

Нежный гранатовый чизкейк

Name: Нежный гранатовый чизкейк
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: масло сливочное — 115 г; печенье — 2,5 стакана; сахар — 2 ст.л.; корица — 1/2 ч.л.; сыр сливочный — 700 г; молоко сгущенное — 400 г; яйца — 3 шт.; лимонный сок — 1/4 стакана; ванильный экстракт — 1/2 ч.л.; соль — 1 щепотка; гранатовый сок — 2 стакана; сахар — 3/4 стакана; крахмал — 3 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Крошки, сахар, мягкое масло смешать в отдельной миске, добавить для аромата немного корицы. Замесить тесто. Форму смазать и утрамбовать масленые крошки на дно формы, таким же образом сделать высокие бортики. Форму поставить в холод на 30 минут.
Сыр и сгущенное молоко перемешать в посуде с помощью блендера. В получившуюся смесь добавить яйца, ванилин, лимонный сок и щепотку соли. Все тщательно взбить, должна получиться однородная субстанция.
Крем влить в форму с основой.
Духовой шкаф заранее разогреть до 150 градусов. Будущий десерт готовить в течение 45 минут. Выпечку остудить. В сотейнике смешать крахмал и сахар, влить сок и поставить на огонь. Варить до тех пор, пока соус не загустеет, постоянно помешивая. Остудить. Нежный гранатовый чизкейк полить соусом и убрать в холод на несколько часов.