· Домашняя кухня · 1 порц.

Нежный десерт-бисквит

Name: Нежный десерт-бисквит
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яйца — 6 шт.; сахар — 6 ст.л.; манная крупа — 4 ст.л.; мука — 4 ст.л.; ванилин — 1 г; разрыхлитель — 1/2 пакетика; молоко — 500 мл; сахар — 3 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Белки сырых куриных яиц отделить от желтков. Первые взбить в плотную пену, добавить сахарный песок в несколько приемов. Далее вводить желтки, массу продолжать взбивать. Смесь должна увеличиться в объеме в два-три раза, все процедуры можно проделать с помощью миксера.
В массу всыпать манную крупу, разрыхлитель, муку, все ингредиенты осторожно перемешать ложкой движениями от краев к середине. Сковороду или форму с невысокими бортиками смазать маслом и присыпать мукой по всей внутренней поверхности. Выложить тесто, корж печь при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.
Готовность изделия можно проверить зубочисткой. Отдельно довести до кипения молоко, но не кипятить, добавить ванилин и сахар. Корж, остывший наполовину, нарезать на порционные кусочки и полить молочной смесью в той же сковороде, где он готовился. Жидкость должна впитаться полностью. Поставить десерт-бисквит в холодильник.