Закуски · Интернациональная кухня · 1 порц.

Нежный печеночный торт с грибами

Name: Нежный печеночный торт с грибами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: печень — 500 г; грибы — 300 г; морковь — 2 шт.; яйца — 1 шт.; лук репчатый — 2-3 головки; сметана — 2 ст.л.; мука — 2 ст.л.; чеснок — 2 зубчика; петрушка; майонез; укроп

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Прокрутить печень в мясорубке, всыпать муку, добавить соль, перец, яйцо и сметану. Перемешать и выпечь на сковороде тонкие печеночные коржики. Приготовить начинку: измельчить лук и чеснок, мелко натереть морковь.
Обжарить лук с грибами, отдельно — лук и морковь. Сформировать слоеный торт. Взять печеночный корж, смазать майонезом и выложить на него, очень тонким слоем, обжаренный с морковью лук.
Положить следующий корж, смазать майонезом и выложить грибы, обжаренные с луком. Выложить, таким образом, остальные коржи. Сверху, нежный печеночный торт с грибами, смазать майонезом, украсить кружочками помидоров и зеленью.