Низкокалорийная окрошка с кефиром

Описание

Любимое многими блюдо летнего периода, его можно сделать менее калорийным, если заменить некоторые традиционные продукты на менее традиционные.

Как приготовить

1. Отварить куриные яйца и грудки.

2. Порубить зеленый лук.

3. Нарезать огурцы, редис или редьку.

4. Отварить картофель.

5. Все продукты измельчить, залить смесью сыворотки или кефира пополам с минеральной водой.

6. Соль и горчица – по вкусу.

7. Готовую окрошку посыпать рубленой зеленью укропа.