Новогодняя сельдь под змеиной шубой

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Выбрать для приготовления закуски слабосоленую жирную сельдь и сладкий лук.

2. Разделать сельдь на филе и порезать на кусочки, отварить картофель в мундире, нашинковать мелко лук, натереть на терке сыр, сырую морковь и картофель.

3. Смешать сыр с морковью, добавить раздавленный прессом чеснок, заправить майонезом и перемешать.

4. Выложить слоями в форме змеи на овальное блюдо в следующей последовательности: сельдь, лук, картофель (смазать растительным маслом), морковь с сыром (голову оформить из этой же смеси).

5. Нарезать тоненькими колечками маслины и выложить сверху в виде змеиной кожи, дополнить оформление закуски зеленью петрушки и укропа.

6. Новогодняя сельдь под змеиной шубой станет прекрасным украшением праздничного стола.