Вторые блюда · Интернациональная кухня · 1 порц.

Ножки куриные в пикантной глазури

Name: Ножки куриные в пикантной глазури
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: куриная голень — 12 шт.; масло оливковое — 3 ст.л.; перец чили молотый — 1 ч.л.; соль; вода — 50 мл; томатная паста — 35 г; уксус яблочный — 20 мл; соус соевый — 2 ст.л.; уксус бальзамический — 1,5 ст.л.; мед — 1 ст.л.; перец чили молотый — 1 ч.л.; паприка копченая — 1 ч.л.; чеснок сушеный молотый — 1 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Нагреть духовку (180 градусов), все ингредиенты для глазури смешать. Куриные ножки положить в большую емкость, добавить соль, оливковое масло, перец (чили). Тщательно перемешать, чтобы ножки равномерно были покрыты приправами.
Одним слоем выложить ножки на решетку, которую нужно установить на противне. Налить на него немного воды (не будет пригорать жир, который будет скапывать), запекать минут 25-30 (почти до готовности). Потом ножки достать, смазать их со всех сторон подготовленной глазурью.
Вернуть противень в духовку минут на 5, затем достать и снова повторить смазывание глазурью. Поставить опять в духовку, пока ножки не подрумянятся. Достать из духовки ножки куриные в пикантной глазури, выложить на блюдо и подавать.