«Обезьяний» хлеб с тростниковым сахаром

Описание

Оригинальная выпечка из ароматных шариков из теста. Понравится и детям, и взрослым.

Как приготовить

1. В большую емкость всыпать муку, ванилин, сахарный песок и дрожжи, соль.

2. Влить растопленное сливочное масло, подогретое молоко.

3. Мять руками до эластичности.

4. Накрыть таз материей, поставить в тепло на час.

5. Обмять руками, снова накрыть материей, поставить в тепло еще на час.

6. Поделить массу на шарики диаметром в три сантиметра.

7. В небольшую емкость влить растопленное сливочное масло, отдельно перемешать корицу с тростниковым сахаром, всыпать в масло.

8. Окунать шарики из теста в сливочное масло, обвалять в посыпке.

9. Круглую форму с отверстием застелить пергаментом.

10. Выложить шарики из теста в шахматном порядке.

11. Емкость поставить в тепло на тридцать минут.

12. Прогреть духовку до 180 градусов, выпечь хлеб в течение получаса.

13. Хлеб вынуть, укутать в полотенце.