Овощная пицца на тонком песочном тесте

Описание

Подробный рецептик очень мягкой и нежной пиццы из песочного теста.

Как приготовить

1. Подготавливаем тесто. Для этого нам понадобится глубокая миска, в которую добавляем яйцо, сливочное масло, сметану, муку и соль по вкусу.

2. Все ингредиенты хорошенько разминаем руками в течении 10 мин. Готовое тесто не должно прилипать к рукам, если же оно липнет, то добавляем немного муки и снова его мнём.

3. В итоге получается "колобочек", который отправляем в холодильник на 30 мин.

4. Подготавливаем начинку. Помидор и репчатый лук разрезаем на небольшие колечки, болгарский перец режем на тонкие дольки, а сыры натираем на крупной тёрке.

5. Подготавливаем соус. В отдельной миске перемешиваем майонез с кетчупом. Для остроты добавляем тертый на мелкой тёрке чеснок.

6. Вынимаем тесто из холодильника и тонко раскатываем его скалкой по форме противня.

7. Смазываем противень сливочным маслом и перекладываем туда тесто, которое равномерно намазываем соусом.

8. Далее раскладываем начинку. На соус насыпаем колбасный сыр, затем аккуратно кладем нарезанные помидор, болгарский перед и лук. В конце нашу пиццу обильно посыпаем твердым сыром.

9. В заранее разогретую духовку (190 градусов) отправляем пиццу на 20 мин.

10. После выключения духовки не спешим сразу вынимать пиццу, оставляем ее внутри еще минут на 10.

11. Вынимаем готовую пиццу и зовём всех близких к столу. Приятного аппетита!