Овощное рагу с карри, шафраном и имбирем

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Обжарить в масле кубики моркови и нашинкованный лук.

2. Порезать грибы на кусочки и добавить в сковороду, перемешать, тушить 10 минут на среднем огне.

3. Порезать кубиками молодой кабачок, высыпать его к грибам и моркови.

4. Приправить овощи карри имбирем, карри и шафраном, посолить, перемешать, тушить еще 10 минут.

5. Нарезать кубиками помидор добавить к овощам вместе с раздавленным прессом чесноком, перемешать, тушить 5 минут.

6. Снять с плиты, посыпать порубленным укропом.