Овощной салат с бужениной и моцареллой

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Отварной картофель порезать в виде небольших долек, противень застелить пекарской бумагой, выложить на нее картофель, посолить и поперчить, смазать одной столовой ложкой масла.

2. Перцы разных цветов порезать пополам, вынуть семена, разложить на картофель вверх шкуркой.

3. Противень с овощами поставить в духовой шкаф, нагретый до 200 градусов на 10 минут.

4. Через 10 минут вынуть перцы, дать остыть под влажным полотенцем.

5. К картофелю добавить ломтики буженины, смазать блюдо заправкой из карри с маслом, запекать еще 4 минуты.

6. Дно салатника выложить нарванными листьями салата, сыр натереть на терке либо порезать мелкими кусочками, с перцев осторожно снять шкурку и порезать ломтиками.

7. На листья салата уложить остывший картофель и буженину, добавить перец и сыр.

8. Овощной салат с бужениной и моцареллой поперчить, посолить, полить соусом из масла и лимонного сока и подать к столу.