Салаты · Домашняя кухня · 1 порц.

Овощной салат с куриной грудкой и хлебом

Name: Овощной салат с куриной грудкой и хлебом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: капуста белокочанная — 100 г; куриная грудка — 100 г; салат айсберг — 2 горсти; хлеб цельнозерновой — 2 куска; огурцы — 1 шт.; помидоры — 1 шт.; перец сладкий болгарский — 1 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1/2 головки; масло растительное — 1 ст.л.; майонез — 1 ст.л.; сметана — 1 ст.л.; соус сырный — 1 зубчик; чеснок — 1 зубчик; укроп — 1 пучок; специи; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Порезать грудку, обжарить с «чесночным» маслом, солью, перцем чили и карри, переложить на салфетки из бумаги.
Обжарить в подсоленном «чесночном» масле крупные кубики хлеба, переложить на салфетку.
Нашинковать очень тоненько капусту, нарезать помидор на средние кубики, огурец и сладкий перец – соломкой. Измельчить морковку на «корейской» терке, лук нашинковать полукольцами, порубить мелко укроп.
Объединить все овощные ингредиенты и добавить измельченные листья салата айсберг.
Всыпать в овощной салат с куриной грудкой и хлебом гренки и мясо, чуть подсолить, заправить смесью сметаны, сырного соуса и майонеза, аккуратно перемешать. Переложить в салатницу и присыпать жаренным кунжутным семенем или небольшим количеством тмина.