Овощной салат с рисом по-карпатски

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Обжарить дольки картофеля в растительном масле, дать зарумяниться на сильном огне, затем, уменьшив нагрев, довести до готовности.

2. Нарезать все овощи кубиками, потушить до мягкости, в конце добавить помидоры, поперчить, добавить мускатный орех.

3. Сварить (лучше на бульоне) рассыпчатый рис, смешать его с картофелем и тушеными овощами, посолить, долить бульон, тушить 10-15 минут.

4. Салат из овощей с рисом по-карпатски — прекрасная горячая закуска для холодного времени года.