Овощной суп-пюре со шпинатом и брокколи

Описание

Нежное блюдо для взрослых и детей.

Как приготовить

1. Воду вскипятить, посолить по вкусу.

2. Нарезать крупными кусками картофель и морковь, сладкий перец, положить в воду вместе с брокколи, чесноком, шпинатом, отварить.

3. Взбить при помощи погружного блендера.

4. Если суп получился жидким – добавить муку или крахмал, еще раз взбить.

5. Всыпать соль и специи, перемешать.