Овощной суп с цветной капустой и мускатным орехом

Описание

Такое кушанье можно приготовить для детей, оно имеет сладковатый вкус и немного похоже на десерт.

Как приготовить

1. Нагреть сухую сковороду.

2. Порубить очищенный чеснок, смешать с мускатом.

3. Отправить смесь на сковороду, обжарить.

4. В небольшую кастрюлю влить воду, довести до кипения.

5. Всыпать соцветия цветной капусты, варить шесть минут.

6. Морковь натереть на терке среднего размера, добавить в воду.

7. Положить чеснок, варить пятнадцать минут под крышкой.

8. Зелень петрушки порвать, добавить в бульон, поперчить, перемешать

9. Соль – по вкусу.