Закуски · Домашняя кухня · 40 мин · 4 порц.

Огурцы маринованные в соевом соусе и уксусе с кунжутом

Name: Огурцы маринованные в соевом соусе и уксусе с кунжутом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: огурцы — 500 г; чеснок — 2 зубчика; кунжут — 2 ст.л.; масло подсолнечное — 2 ст.л.; соус соевый — 2 ст.л.; уксус столовый — 1.5 ст.л.; соль — 1.5 ч.л.; перец красный молотый — 1 г

Сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления закуски из свежих огурцов. Рецепт очень простой, закуска готовится быстро и получается вкусной. Огурчики хрустящие, с ноткой остринки идеально подойдут и на обед, и на ужин или на природу, как закуска к шашлыку.

Описание

Как приготовить

Огурцы порезать брусочками, посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы пустили сок. Сок слить.
К огурцам добавить измельченный на мелкой терке или через чеснокодавилку чеснок, красный острый перец, соевый соус, уксус. Перемешать.
В сковороде раскалить растительное масло и всыпать кунжут на 10 секунд. Сразу же добавить к огурцам и перемешать.
Накрыть крышкой или пищевой пленкой и дать настояться 30 минут. Всем добра!