Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Оладушки «Трио» из курицы, картофеля и грибов

Name: Оладушки «Трио» из курицы, картофеля и грибов
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: шампиньоны — 600 г; картофель — 400 г; куриная грудка — 300 г; молоко — 200 мл; сыр плавленый — 100 г; яйца — 2 шт.; лук репчатый — 1 головка; мука — 8 ст.л.; перец черный молотый; масло растительное; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Картофель отварить в мундире. Мелко покрошить лук. На сковородке нагреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Порезать на некрупные кусочки грибы, выложить на сковородку к луку и жарить еще 5–7 минут.
Плавленый сыр потереть и добавить на сковородку к грибам с луком. Все перемешать и потушить в течение 15 минут на небольшом огне. Порезать куриную грудку на кусочки, добавить на сковородку к грибам и тушить 10 минут. Дать остыть курино-грибной массе, а потом ее вместе с картофелем прокрутить через мясорубку.
Для фарша на оладьи добавить остальные продукты, за исключением растительного масла, и вымесить тесто. Оладушки «Трио» из курицы, картофеля и грибов пожарить на сковородке с растительным маслом, выкладывая тесто столовой ложкой.