Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Оладьи из кабачков с сыром моцарелла

Name: Оладьи из кабачков с сыром моцарелла
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: кабачки — 600 г; сыр моцарелла — 150 г; яйца — 2 шт.; чеснок — 1 зубчик; мука — 2 ст.л.; крахмал — 1 ст.л.; сода — &frac13; ч.л.; соль — по вкусу

Вкус обычных оладушек из кабачка легко изменить, стоит лишь добавить чуть сыра, например, моцареллу (можно и другой) и чеснок.

Описание

Как приготовить

Крупно натереть кабачок, а чеснок с сыром – мелко, перемешать, вбить яйца, добавить крахмал, соду, муку, подсолить, хорошо все перемешать.
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, обжарить оладьи из кабачков с сыром с двух сторон при среднем нагреве.