Оливье с семгой, огурцом и икрой

Описание

Оригинальный вариант салата «Оливье» с рыбой.

Как приготовить

1. Картофель и куриные яйца отварить и очистить.

2. То и другое нарезать кубиками вместе с маринованным и свежим огурцом.

3. Продукты выложить в миску.

4. Слабосоленое филе семги нарезать кубиками.

5. Добавить зеленый горошек и рубленую петрушку, репчатый лук.

6. Соль и перец – по вкусу.

7. Для приготовления соуса смешать нежирную сметану с красной икрой, заправить салат.

8. Украсить блюдо рукколой.