Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Омлет по-французски с начинкой к завтраку

Name: Омлет по-французски с начинкой к завтраку
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яйца — 2 шт.; лук репчатый — 1 ст.л.; сыр твердый — 1 ст.л.; помидоры — 1 ст.л.; масло растительное; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Помидоры обдать кипятком и снять толстую кожуру. Сыр натереть на крупной терке. Лук очистить и порезать мелким кубиком.
Яйца взбить венчиком и вылить на раскаленную сковороду с толстым дном, смазанную растительным маслом. Когда одна сторона поджарится, выложить начинку из помидора, сыра и лука сверху на омлет ровной дорожкой.
Завернуть в омлет начинку на сковороде, сформировав рулет. Посыпать сверху сыром и накрыть крышкой на 3-5 минут. Когда сыр расплавится, омлет по-французски готов.