Десерты · Интернациональная кухня · 1 порц.

Оригинальное двухцветное желе

Name: Оригинальное двухцветное желе
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: сметана — 700 г; сахар — 130 г; молоко — 100 мл; сахар ванильный — 1 ст.л.; желатин — 1 ст.л.; клубника — 300 г; вода — 100 мл; сахар — 3 ст.л.; желатин — 1 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Одну часть желатина залить водой, другую молоком. Клубнику предварительно разморозить, затем пробить при помощи блендера с добавлением сахара. Желатин, замоченный в воде нагреть на водяной бане.
После его полного растворения, аккуратно ввести в ягодное пюре. Затем, таким же способом, растворить желатин, замоченный в молоке. Взбить сметану и сахарный песок, присоединить растопленный желатин.
В креманки или бокалы выложить слоями подготовленные массы. Верхний, сметанный слой украсить 2 – 3 ложками ягодного пюре, с помощью зубочисток сделать рисунок. Оригинальное двухцветное желе убрать на холод, на несколько часов, до полного застывания.