Оригинальные манты с мясом и капустой

Описание

Еще один вариант приготовления быстрых мантов с оригинальной начинкой. Капусту лучше брать молодую с тонкими зелеными листьями.

Как приготовить

1. Приправить подсоленную муку специями, влить небольшими порциями воду, вымесить тесто, прикрыть миской или тканью, дать постоять минут 40.

2. Тонко нашинковать капусту, лук – очень мелко.

3. Тесто раскатать, разложить на его поверхности начинку, скатать в трубочку, края защипать.

4. В воду пароварки положить пару-тройку листиков лаврушки и крупно молотые горошки черного перца.

5. Форму промазать маслом, уложить оригинальные манты с мясом и капустой.

6. Готовить минут 40.

7. Выложить на широкое блюдо, порезать на кусочки.