· Еврейская кухня · 1 порц.

Оригинальный «Бархатный» торт

Name: Оригинальный «Бархатный» торт
Yield: 1 порц.
Cuisine: Еврейская кухня
Ingredients: мука — 600 г; масло сливочное — 125 г; яйца — 2 шт.; сахар — 1,5 стакана; кефир — 1 стакан; краситель пищевой красный — 2 ст.л.; какао — 2 ст.л.; уксус винный белый — 1 ч.л.; ванилин — 1 ч.л.; соль — 1 ч.л.; сода — 1 ч.л.; сыр сливочный — 300 г; масло сливочное — 150 г; сахарная пудра — 3 стакана; ванилин — 2 ч.л.; соль; молоко сгущенное — 1 ст.л.; крахмал — 3 ч.л.; кофе — 2 ч.л.; краситель пищевой красный — 1 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Для приготовления коржей необходимо, хорошо взбить масло с добавлением сахарного песка. Затем, поочередно присоединить яйца. Какао и краситель перемешать, ввести в заготовку, все перемешать на маленькой скорости.
Порционно ввести кефир и муку, добавить гашеную соду и ваниль. Получившееся тесто разлить по формам, выпекать 35 минут, при 180 градусах. Чтобы приготовить крем, нужно тщательно взбить масло и сахарную пудру, присоединить сыр, экстракт ванильный.
Все очень хорошо взбить. Крем убрать на холод. Для приготовления декоративной крови нужно смешать все подготовленные для этого компоненты. Коржи остудить, промазать кремом и полить декоративной кровью. Оригинальный «Бархатный» торт готов.