Выпечка · Интернациональная кухня · 1 порц.

Оригинальный торт «Негр в пене»

Name: Оригинальный торт «Негр в пене»
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: яйца — 2 шт.; сметана 15% — 1 стакан; сахар — 1 стакан; мука — 1 стакан; какао — 2 ст.л.; сода — 1 ч.л.; сметана — 2 стакана; сахар — 1 стакан; сахар — 100 г; масло сливочное — 50 г; сметана — 2 ст.л.; какао — 2 ст.л.

Торт имеет три основных составляющих: легкий крем, очень нежное сметанное тесто, шоколадную глазурь. Дополнением могут стать фрукты, грецкие орехи и ягоды.

Описание

Как приготовить

Взбить сахар и яйца, положить сметану, какао, добавить соду, гашенную уксусом, насыпать муку, все перемешать. Разделить тесто пополам. Одна часть должна быть меньше, другая больше. Меньшая станет основой торта, выпечь ее и смазать кремом. Большую часть выпечь и порезать на кубики.
Готовить тесто минут пятнадцать, соблюдая температуру 180 градусов. Проверять готовность зубочисткой. Приготовить крем: взбивать сахар и сметану, пока не растворится сахар. Все кусочки теста обмакнуть в крем и разложить на основную часть торта горкой, которую необходимо залить глазурью.
Чтобы приготовить глазурь, нужно смешать все ингредиенты и готовить пару минут на маленьком огне, перемешивая. Если добавить в оригинальный торт «Негр в пене» вишню, то он станет еще вкусней. Отправить торт минимум на 2 часа в холодильник, чтобы он пропитался. Готовый торт подать на стол и кушать.