Особые манты из дрожжевого теста

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Смешать подсоленную муку с дрожжами и водой, замесить тесто.

2. Дать полежать, чтобы хорошо подошло.

3. Лук и мясо порезать на мелкие кубики, присыпать перцем с солью, если мясо постное, то добавить кубики сала.

4. Разделать тесто на небольшие шарики.

5. Раскатать каждый, по центру положить начинку, защипать.

6. Готовить особые манты из дрожжевого теста на пару в мантоварке (решетку смазать маслом) около 40 минут.

7. Достать, уложить на широкое блюдо, полить маслом, присыпать зеленью.