Салаты · Корейская кухня · 1 порц.

Острая курица «Хе» с болгарским перцем

Name: Острая курица «Хе» с болгарским перцем
Yield: 1 порц.
Cuisine: Корейская кухня
Ingredients: перец болгарский сладкий — 2-3 шт.; куриная грудка — 1 шт.; приправа для корейской моркови — 1 ст.л.; томатная паста — 1 ст.л.; перец красный молотый — 1/2 ч.л.; перец черный молотый — 1/3 ч.л.; масло растительное; уксус; соль

Корейское блюдо для любителей остренького. Острый салат с морковью и луком, мясом или рыбой, жгучими приправами.

Описание

Как приготовить

Отварить куриную грудку. Цветной болгарский перец и большую луковицу нарезать соломкой, добавить мясо, порванное по волокнам на кусочки или нарезанное.
Приготовить заправку: налить в сотейник или сковороду полстакана растительного масла, уксус, поставить на огонь, помешивая, добавить красный горький и черный молотый перцы, острую приправу для корейской моркови.
Соль – по вкусу. При закипании положить томатную пасту и прогреть до готовности. Залить курицу «Хе» с болгарским перцем горячей заправкой, перемешать, оставить для пропитывания.