Салаты · Домашняя кухня · 1 порц.

Острый салат Хе с рыбой по-корейски

Name: Острый салат Хе с рыбой по-корейски
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: филе рыбы — 700 г; лук репчатый — 500 г; чеснок — 3-4 зубчика; уксус 9% — 4 ст.л.; перец черный молотый — 20 г; перец острый красный — 10 г; масло растительное

Канонический рецепт. Зачем придумывать лучшее, когда есть идеальное?

Описание

Канонический рецепт. Зачем придумывать лучшее, когда есть идеальное?

Как приготовить

Филе любой рыбы нарезать кусочками небольшого размера.
Крупно нашинковать репчатый лук, перемешать с рыбой.
Столовый девятипроцентный уксус разбавить водой, перелить в посуду с рыбой, массу уплотнить, накрыть крышкой, оставить для пропитывания на два часа.
Затем лишнюю жидкость слить.
Салат поперчить и посолить по вкусу, приправить рубленым чесноком, посыпать красным и черным молотым перцем.
Залить кипящим растительным маслом и оставить мариноваться еще на два часа или на ночь.