Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Открытый пирог с куриной грудкой и овощами

Name: Открытый пирог с куриной грудкой и овощами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: масло сливочное — 100 г; мука — 2-2,5 стакана; молоко — 1/3 стакана; сметана — 1 ст.л.; сода/уксус — 1/2 ч.л.; яйца — 3 шт.; сметана/майонез — 2 ст.л.; мука — 2 ст.л.; перец черный молотый; соль; зеленый горошек — 150 г; куриная грудка — 1 шт.; помидоры — 1 шт.; перец болгарский красный — 1/2 шт.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Всыпать в масло половину муки, растереть, влить молоко, добавить сметану с содой, перемешать, подсыпать остаток муки, вымесить тесто, обернуть пленкой, положить на полчаса в холодильник, за это время приготовить начинку.
Включить для прогрева до 180 градусов духовку. Порезать на кубики курицу, сладкий перец и помидоры, лук поджарить, всыпать горошек, слегка подсолить, добавить перчик, перемешать. Для заливки открытого пирога с куриной грудкой и овощами приготовить смесь сметаны, муки, яйца, сдобрить перцем, присолить, размешать.
Распределить тесто по дну формы, сформовать бортики, заполнить начинкой, залить яичной смесью, поставить минут на 50 в уже прогретую духовку.