Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Открытый пирог с курицей и картошкой в заливке

Name: Открытый пирог с курицей и картошкой в заливке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 250 г; масло сливочное — 90 г; яйца — 1 шт.; сметана — 1 ст.л.; соль — 1/2 ч.л.; курица — 300 г; картофель — 3 шт.; лук репчатый — 1 головка; сметана — 50 г; молоко — 50 г; яйца — 2 шт.; шафран — 1/2 ч.л.; мускатный орех — 1/4 ч.л.; перец черный молотый; кориандр молотый; зелень; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Насыпать в емкость муку, добавить тертое масло, перемешать, вбить яйцо, посыпать солью, положить сметану. Замесить тесто, отправить на тридцать минут в холодильник. Порезать картофель и мясо, добавить лук, посыпать перцем, солью.
Поместить тесто в формочку, сформировать бортики, выложить начинку, налить заливку. Готовить пирог с курицей и картошкой минут пятьдесят, соблюдая температуру 180 градусов. Чуть-чуть остудить, порезать.