Паровые манты из баранины в мультиварке

Описание

Традиционное восточное блюдо готовится с жирной бараниной. По желанию можно использовать свинину.

Как приготовить

1. Муку просеять, сделать ямку посередине, влить воду и взболтанное яйцо.

2. Всыпать соль, замесить тесто, оно должно быть тугим.

3. Скатать колобок, завернуть в ткань и дать постоять.

4. Кусок мяса промыть, мелко порубить острым ножом.

5. Очистить лук и чеснок, нарезать, добавить в фарш, перемешать, соль, приправы – по вкусу и желанию.

6. Тесто раскатать, нарезать ромбами среднего размера.

7. Разложить начинку, закрепить края конвертиком.

8. Емкость для пароварки смазать сливочным маслом.

9. Влить воду, поместить корзинку с мантами.

10. Поставить режим «Пароварка» на полчаса.

11. Готовые манты смазать маслом.