Вторые блюда · Итальянская кухня · 1 порц.

Паста «Карбонара» с помидорами и беконом

Name: Паста «Карбонара» с помидорами и беконом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: спагетти — 200 г; бекон — 200 г; сливки 22% — 100 мл; масло оливковое — 30 мл; сыр пармезан — 30 г; прованские травы — 5 г; помидоры черри — 5-6 шт.; яичный желток — 1 шт.; лук репчатый — 1 головка; базилик свежий — 1 веточка; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Лук и бекон нашинковать, помидоры разрезать пополам. Спагетти отварить до полуготовности и полить оливковым маслом. Лук и бекон пассировать на оливковом масле до золотистого цвета, влить сливки. В соус поместить готовые спагетти, хорошо прогреть и добавить специи по вкусу. Сковороду с пастой «Карбонара» убрать с огня и ввести желток, все перемешать, присоединить помидоры и присыпать тертым сыром.