Паста со свежими помидорами, пармезаном и чесноком

Описание

Типичное итальянское блюдо с соусом и пастой. Почувствуйте себя настоящими жителями Апеннинского полуострова.

Как приготовить

1. Очистить чеснок, порубить его ножом максимально мелко.

2. Свежий базилик хорошо вымыть проточной водой, измельчить. Нарезать кубиками свежие помидоры.

3. Все перечисленные ингредиенты сложить в миску, перемешать, подлить оливковое масло, соль – по вкусу. Блюдо накрыть пищевой пленкой, дать постоять час или два при комнатной температуре, соус должен хорошо настояться.

4. Отдельно отварить до готовности макароны в кипящей подсоленной воде.

5. Выложить продукт на дуршлаг, а затем вернуть в кастрюлю, залить соусом, посыпать тертым сыром «Пармезан».

6. Массу перемешать и подать к столу.