Вторые блюда · Итальянская кухня · 1 порц.

Паста с креветками, базиликом и помидорами черри

Name: Паста с креветками, базиликом и помидорами черри
Yield: 1 порц.
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: помидоры черри — 900 г; креветки — 900 г; паста пенне — 450 г; масло оливковое — 6 ст.л.; базилик свежий — 4 ст.л.; базилик сушеный — 2-3 ч.л.; соль — 1 ч.л.; перец черный молотый — 1/2 ч.л.; чесночный порошок — 1/2 ч.л.; луковый порошок — 1/2 ч.л.; паприка молотая — 1/2 ч.л.; чеснок — 6 зубчиков; сахар — 1 щепотка; сыр твердый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Отварить пасту до состояния аль-денте. В маленькой емкости соединить специи. Положить креветки в полиэтиленовый пакет, насыпать специи, встряхнуть. Нагреть на сковороде масло, обжарить креветки. Несколько минут. Отставить.
Добавить оливковое масло, выдавить чесночок. Помешивая время от времени, спустя 60 секунд положить в сковороду сахар и помидоры. Еще спустя несколько минут положить в сковороду креветки, половину базилика. Оставить на минимальном огне на пять минут, иногда помешивать.
Слить пасту, оставить четверть стакана жидкости, в которой варилась. Положить пасту снова в кастрюлю. Сверху выложить начинку с соусом. Вылить оставленную жидкость. Размешать. Подавать пасту с креветками, базиликом и помидорами горячую, посыпать перцем и солью.