Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Паста с сыром и мускатной тыквой

Name: Паста с сыром и мускатной тыквой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: тыква мускатная — 300 г; паста — 300 г; сыр твердый — 200 г; бульон куриный — 1,5 стакана; молоко — 1 стакан; лук репчатый — 1/2 головки; масло растительное — 3 ст.л.; чеснок — 2 зубчика; мускатный орех — 2 щепотки; перец черный молотый; соль

Отличное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на ужин.

Описание

Отличное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на ужин.

Как приготовить

Обжарить на рафинированном подсолнечном масле мелко нарезанный лук, рубленый чеснок, мускатную тыкву на среднем огне. Тушить до светло-коричневого цвета в течение пяти-шести минут, помешивать. Влить воду или куриный бульон, продолжать тушить. Приготовить пюре.
Добавить готовую, заранее отваренную, пасту и тертый твердый сыр. Влить молоко, массу потушить на сковороде, помешивать. Всыпать молотый мускатный орех, соль и перец–по вкусу. Пасту с сыром подать в горячем виде, посыпать рубленой зеленью петрушки.