Вторые блюда · Домашняя кухня · 30 мин · 4 порц.

Паста с тыквой и креветками

Name: Паста с тыквой и креветками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: спагетти — 300 г; тыква — 300 г; помидоры черри — 250 г; креветки — 150 г; петрушка — 15 г; масло оливковое — 2 ст.л.; чеснок — 1 зубчик

В этой пасте тыква хрустящая, но при этом обжаривалась, если не любите такую тыкву, достаточно только обжарить ее подольше.

Описание

Как приготовить

Тыкву очистить от семян и кожуры. Мякоть нарезать крупными кубиками. Чеснок раздавить ножом.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и добавить в него чеснок. Жарим чеснок до золотистого цвета, затем выкидываем его.
В это масло выкладываем тыкву, жарим 8 минут на среднем огне - перемешивая.
Помидоры черри разрезать пополам, добавить к тыкве, также добавить очищенные креветки. Обжариваем 3 минуты на среднем огне - перемешивая.
Мелко нарезать петрушку и добавить в сковороду и выложить отваренные спагетти и 1/2 черпака воды в которой варились спагетти. Все тщательно перемешать.