Закуски · Домашняя кухня · 1 порц.

Пастрома из куриного филе в духовке

Name: Пастрома из куриного филе в духовке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриное филе — 2 шт.; вода — 1 стакан; масло растительное — 1,5 ст.л.; паприка — 1,5 ст.л.; чеснок — 3 зубчика; соль — 2 ч.л.; мед — 1 ч.л.; мускатный орех — 1/4 ч.л.; соль — 1/4 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Растворить соль в стакане воды. Помыть филе курицы, опустить в соленую воду часа на три, а желательно на ночь оставить в прохладном месте. Достать мясо, ополоснуть. Связать ниткой.
Приготовить смесь для обвязывания: смешать растительное масло, паприку, измельченный чеснок, мускатный орех, соль, мед. Намазать смесью равномерно мясо.
Выложить филе на специальную бумагу или фольгу. Отправить мясо в разогретую духовку, готовить минут двадцать, соблюдая температуру 250 градусов. Оставить пастрому из куриного филе в духовке до полного остывания, чтобы лучше сохранилась форма.