Пастрома из куриной грудки с чесноком

Описание

Известный и любимый деликатес можно приготовить дома. В этом случае вы будете уверены, что продукт не содержит консервантов.

Как приготовить

1. Куриное мясо хорошо вымыть.

2. В теплой воде растворить соль.

3. Положить филе на несколько часов.

4. Мясо еще раз промыть, обсушить при помощи бумажной салфетки.

5. Нарезать тонкими пластинками очищенный чеснок.

6. К рафинированному маслу добавить столовую горчицу и любимые приправы, например, базилик, паприку, куркуму.

7. В середину мясных кусочков положить чеснок, завернуть, смазать масляной смесью.

8. Разогреть духовой шкаф, отправить в нее закуску на 15 минут.

9. Духовку выключить, дверку не открывать.

10. Через четыре или пять часов пастрома будет готова.