Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Пасхальный кулич на дрожжах с изюмом и коньяком

Name: Пасхальный кулич на дрожжах с изюмом и коньяком
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 470 г; сахар — 160 г; изюм — 100 г; масло сливочное — 60 г; сливки 15% — 200 мл; яичный желток — 2 шт.; яйца — 2 шт.; лимон — 1 шт.; дрожжи сухие — 2 ч.л.; коньяк — 1 ч.л.; соль — ¼ ч.л.; ванилин — ¼ ч.л.

Рецепт пригоден для готовки как в хлебопечке, так и в мультиварке, что значительно облегчает весь процесс.

Описание

Рецепт пригоден для готовки как в хлебопечке, так и в мультиварке, что значительно облегчает весь процесс.

Как приготовить

В чаше перемешать сахарный песок, соль, ванилин из пакетика, сухие дрожжи.
Всыпать муку, тертую цедру одного лимона, добавить размягченное сливочное масло, жирные сливки, вбить яйца и влить дополнительные сырые желтки без белков. Ингредиенты хорошо перемешать.
В мультиварке или хлебопечке включить режим «Сладкая выпечка». На втором этапе замешивания теста добавить заранее промытый и обсушенный изюм без косточек, немного коньяка – по желанию.