Паштет из говядины и свинины по-скандинавски

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Замесить из муки, соли, яйца, сметаны и сливочного масла (200 г) тесто. Поставить в холодильник на час.

2. Приготовить за это время фарш из говядины и свинины, измельчить зелень, свежие грибы, луковицу, натереть сыр на терке.

3. Растопить на сковороде сливочное масло, поджарить грибы, лук, петрушку, мясной фарш, сыр, добавить по вкусу перец и соль.

4. Разделить на две части тесто, раскатать одну часть и выложить на противень, смазанный маслом, затем выложить начинку и накрыть вторым пластом, края следует хорошо защепить, чтобы мясо не сочилось,можно украсить верхний пласт плетенкой из тонких полосок теста, смазать сырым яйцом.

5. Поставить паштет из говядины и свинины по-скандинавски в разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета.

6. Подавать паштет к столу в горячем виде со сметаной.