Паштет из куриной грудки с грибами и горчицей

Описание

Пикантная закуска с лесными грибами или с шампиньонами.

Как приготовить

1. Срезать с куриной грудки жир, снять кожицу.

2. Филе отварить с солью.

3. Очистить, измельчить репчатый лук, спассеровать на сковороде до мягкости.

4. Добавить грибы, нарезанные пластинками.

5. Все вместе тушить восемь минут.

6. Растопить сливочное масло.

7. Остудить мясо.

8. Все компоненты превратить в однородную массу при помощи комбайна, влить куриный бульон.

9. Массу взбить, добавить горчицу, молотый перец и рубленую зелень.