Паштет из куриной грудки с печенью и яйцом

Описание

Универсальный рецепт, который понравится и взрослым, и детям.

Как приготовить

1. Куриную грудку отварить, отделить кости, филе нарезать кубиками.

2. Лук репчатый нашинковать, спассеровать до получения золотистой корочки.

3. Промыть печень, поделить на четыре части, обжарить.

4. При прокалывании должен выделяться прозрачный сок.

5. Яйца отварить, разрезать пополам.

6. Все продукты пропустить через мясорубку два раза.

7. Печень должна быть горячей.

8. Паштет выложить в емкость с кусочком сливочного масла, оно должно растаять.

9. Перемешать массу руками, специи и соль добавить по вкусу и желанию.