Закуски · Домашняя кухня · 50 мин · 20 порц.

Паштет из чечевицы с финиками и грецкими орехами

Name: Паштет из чечевицы с финиками и грецкими орехами
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: чечевица — 150 г; вода — 340 мл; лук репчатый — 120 г; грецкие орехи — 70 г; финики без косточек — 6 шт.; чеснок — 2 зубчика; лимонный сок — 15 мл; перец черный молотый — &frac13; г; соль — &frac13; г; масло растительное — 1 ст.л.

Нежный и полезный паштет из чечевицы! Необыкновенно вкусный паштет. Также его можно в Великий пост, вегетарианцам и кто сидит на ПП! НО, кто на ПП есть паштет стоит в первой половине дня, потому что чечевица - это углеводы, а их стоит употреблять до обеда!

Описание

Как приготовить

Чечевицу залить 300 мл воды и поставить на огонь. Довести до кипения, варить на медленном огне до готовности (около 30 минут).
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле на медленном огне в течении 3 минут, перемешивая.
Затем добавить очищенные целые зубчики чеснока, финики без косточек и готовим еще 5 минут, перемешивая.
В чашу для блендера отправить грецкие орехи, содержимое сковороды, соль, перец, чечевицу и сок лимона измельчить. Если масса слишком густая и блендер не справляется разбавьте кипяченой водой (40 мл).