Паштет из шампиньонов с маслом

Описание

Используется для канапе и других бутербродов.

Как приготовить

1. Репчатый лук очистить, нашинковать, жарить на масле до прозрачного состояния.

2. Шампиньоны промыть, срезать испорченные места, добавить к луку.

3. Прогревать все вместе до испарения жидкости.

4. Всыпать соль, специи, рубленый чеснок, все вместе размять и потушить под крышкой. Остудить.

5. Куриные яйца отварить вкрутую, нарезать кубиками.

6. Ингредиенты положить в чашу блендера, перемолоть вместе со сливочным маслом. Масса должна получиться однородной. Охладить.

7. Намазать на тосты из свежего багета или черного хлеба.