Паэлья с куриным филе и креветками

Описание

Яркое блюдо для особого случая.

Как приготовить

1. Куриное филе промыть и нарезать соломкой.

2. Сладкий болгарский перец покрошить точно так же.

3. Прогреть растительное масло в сотейнике, обжарить лук и чеснок.

4. Добавить куриное мясо, обжарить до получения корочки.

5. Всыпать перец, горошек, креветки, рис, влить бульон.

6. В небольшом количестве воды развести шафран и куркуму.

7. Перелить в основную массу, тушить под крышкой в течение 45 минут.

8. Готовое блюдо украсить отваренными тигровыми креветками.