Перец фаршированный грибами с макаронами

Описание

Оригинальное и редкое блюдо. Гости будут удивлены.

Как приготовить

1. Очистить репчатый лук, нарезать полукольцами.

2. Промытую и очищенную морковь натереть.

3. Нарезать кубиками вымытые помидоры.

4. Положить овощи на раскаленную сковороду.

5. Подлить соевый соус, продукты обжарить.

6. Отварить макароны-спиральки до полуготовности и грибы.

7. У болгарских перцев вырезать плодоножку, удалить семена.

8. В небольшую емкость вбить сырые куриные яйца, размешать.

9. Потереть сыр твердого сорта.

10. Перемешать в кастрюле сыр с грибами, яйцами и макаронами, соль и перец – по вкусу.

11. Начинку поместить в перцы.

12. Выложить изделия в жаропрочную посуду, сверху – обжарка.

13. Влить воду, уровень должен доходить до середины плодов.

14. Поместить емкость в духовой шкаф, время тушения – один час.